Food Matters - O alimento é importante



09 de novembro, 16h30h.



​De James Colquhoun e Laurentine Bosch. Documentário, 80min, 2008, Estados Unidos.

​
Sinopse: O filme confronta a medicina tradicional com a ortomolecular, baseada na nutrição. Detalha o quão equivocada está a nossa maneira de tratar as doenças. Discute também o círculo vicioso da agricultura extensiva, a perda de nutrientes pelo envelhecimento da comida através do transporte, a nossa carência de minerais do solo e o processo de cozimento dessa comida, que acaba com os elementos essenciais para a vida e contribui para esse terrível quadro nutricional. Nessa história, os únicos que ganham são as indústrias químicas e farmacêuticas, que contam com a desinformação da sociedade.